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船場吉兆 の 使い回し 問題 さらに拡大へ
船場吉兆（大阪市中央区）が客の食べ残した料理を別の客に使い回ししていた問題で、料理長の山中啓司取締役は８日、閉鎖した心斎橋店と天神店（福岡市中央区）でも使い回しが行われていたかどうか、調査を始めたところ・・・今さらという感じですが・・・。
船場吉兆本社は5月7日、博多店(福岡市)でも同様の使い回しがあったことを明らかにしました。
博多店によると、天神店（同市、既に閉店）、心斎橋店（大阪市、同）でも同様の使い回しがあり、船場吉兆の料亭４店すべてで使い回しが行われていたことになります。
使い回しがあったのは、わさびや刺身などだそうで、わさびなんて人に出されたものを出されたんじゃ、泣いても泣ききれません！
しかも、船場吉兆 博多店では、1999年のオープン当時から使い回しが行われていた可能性もあるという。
開いた口がふさがりません！！！
船場吉兆 いよいよ謝罪じゃ済まない窮地に！
船場吉兆本店では予約のキャンセルが相次ぎ、昼は１組、夜は予約なしの状態ということだそうですが、昼の１組は勇気があるとさえいえますね。
安全 安心 の 健康食品 なら コチラです！
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1. 使い回し。 [ trashnote ] 2008年05月10日 16:08
NIKKEI NET（日経ネット）：船場吉兆の使い回し、博多店で元社長が実践 最近ではダントツの真性アホ族だと思いますね。刺身だけではなく、"もったいない"というコトバまでお手軽に使い回しているというふざけた連中デス。・・・で、高級料亭を名...
2. 続・食べ残しをどうぞ！？ [ ユタンポプロジェクト ] 2008年05月10日 19:09
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全店で食べ残しの料理の使い回しが明らかになった大阪市の高級料亭船場吉兆（民事再生手続き中）のおかみ湯木佐知子社長（７１）が、「食べ残し」ではなく「残された『お料理』としてほしい」と報道に注文を付...
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